L'amour des Frites
C'est de l’amour des saveurs authentiques, de l'artisanat culinaire et de l'hospitalité sans frontières que Frites Atelier a vu le jour, avec un objectif unique : offrir une expérience exceptionnelle des frites qui unit les gens dans leur amour de ce « comfort food » simple et délicieux. Avant le lancement de Frites Atelier, le chef étoilé Sergio Herman a passé pas moins de 18 mois à élaborer les frites uniques de Frites Atelier. L'attention constante qu'il porte au développement et à l'amélioration de chaque aspect culinaire est inégalée. Cette approche distinctive et complète du goût et de la sensation a permis de créer des Frites Atelier qui peuvent embellir les rues animées des villes du monde entier.
Frites Atelier a été le pionnier du concept des « loaded Frites », ajoutant un nouveau segment au marché. Depuis 2016, le chef Sergio Herman conçoit des spécialités de frites uniques pour Frites Atelier, avec des noms typiques comme "Veggie Alla Norma" et "Arabic Baba & Feta". Frites Atelier offre une nouvelle expérience des frites tout en respectant les valeurs traditionnelles, où le goût et la texture de nos propres Frites Atelier font la différence à chaque fois.
Na een proces van 18 maanden, waar in diverse aardappelsoorten, bodemtypes, productiemethoden en bakprocessen werden getest, werden de Frites Atelier-Frites uiteindelijk goedgekeurd door Sergio Herman. Momenteel zijn er vier Frites Atelier vestigingen in Nederland en België.
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LE CHEF SERGIO HERMAN MET L'ACCENT SUR LA MONDIALITE ET L'INNOVATION
Le chef et entrepreneur néerlandais Sergio Herman (né en 1970) est connu pour sa passion des produits zélandais et son sens impeccable de l'esthétique. Inspiré par son père, il a appris l'amour du métier, ce qui lui a valu 3 étoiles Michelin grâce à sa recherche de la perfection. En partant des bases classiques et en recherchant constamment l'innovation pour ses créations, il est reconnu dans le monde entier par les plus grands chefs internationaux et la presse spécialisée comme un pionnier de la gastronomie.
ALLONS-NOUS FAIRE DE FRITES ATELIER UN SUCCES
Les voyages que Sergio effectue pour ses émissions de télévision, ses collaborations et ses amitiés avec de grands chefs, ainsi que sa fascination pour les cultures diverses et les produits remarquables, font de lui une source d'inspiration inépuisable pour nos Frites Ateliers. L'un des rêves de Sergio est d'ouvrir de nouveaux établissements dans le monde entier et d'inviter ses amis chefs à devenir des ambassadeurs des Frites Ateliers afin de renforcer notre position de leader sur le marché de la restauration rapide, où les Frites jouent un rôle de premier plan.
Vous joindrez-vous à moi pour faire connaître ce concept bien-aimé de Frites gourmandes ? Ensemble, nous pouvons faire de Frites Atelier un succès mondiale. – Sergio
